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La Cocina de la Doctora Annie

Jugos Naturales para Sentirse Bien

por Dra. Annie Stephens

Los jugos son una alternativa simple de preparar, y que aporta una cantidad impresionante de nutrientes. A la vez, por su fácil ingestión, cantidades mayores de frutas y verduras son absorbidas por el organismo. Y para los que tienen muchachos en la casa, es una manera divertida de alentarlos hacia una alimentación más natural.

Jugo de Espárragos

• Tónico para la Piel

• Desintoxicación

• Depuración de la sangre

Una taza de espárragos cortados contiene:

• Calcio 30 mg

• Fósforo 84 mg

• Hierro 1.4 mg

• Sodio 3 mg

• Potasio 375 mg.

• Vitamina A 1.220 UI

• Niacina 2 mg

• Vitamina C 45 mg

• Además de varios oligoelementos

Preparación:

1. Utilice el tallo duro de 8 espárragos (guarde la parte superior para otras comidas).

2. Mézclelos con jugo de tomate y media taza de agua.

3. Coloque todo en la licuadora y mezcle por unos instantes.

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Jugo de Piña o Ananá

• Sistema Digestivo

• Problemas Enzimáticos

Una rodaja de Piña Cintiene:

• Calcio 14 mg

• Fósforo 7 mg

• Hierro 0.4 mg

• Socio 1 mg

• Potasio 123 mg.

• Vitamina A 60 UI

• Vitamina C 14 mg

• Magnesio 34 mg.

Preparación:

1. Seleccione un ananá maduro

2. Pélelo y córtelo en trozos

3. Agregue agua si lo desea

4. Coloque los trozos en la juguera.

Nota: No se recomienda este jugo para aquellas personas que padecen problemas de azúcar en la sangre.

Tomate

• Energizante

• Tónico para el Hígado

• Hipoglucemia

Una taza de jugo de tomate contiene:

• Calcio 8 mg

• Fósforo 29 mg

• Hierro 0.59 mg

• Socio 10 mg.

• Potasio 254 mg.

• Biotina 2 mcg.

• Acido Fólico 11.5 mcg

• Vitamina A 1.394 UI

• Vitamina C 21.6 mg

• Magnesio 14 mg.

Preparación:

1. Lave los tomates cuidadosamente. 

2. Córtelos en 4 partes

3. Agregue agua si lo desea.

4. Coloque la mezcla en la juguera.

Nota: Este jugo no es recomendable para personas con artritis reumatoide.

Comentarios de los lectores

Este artículo fue publicado originalmente en Salud Hoy Magazine, la única revista de habla hispana de los Estados Unidos dedicada integramente a las terapias alternativas y crecimiento personal. Puede encontrar su ejemplar en su quiosco más cercano o comprarlo por suscripción llamando al 888-nat-heal o al (305)445-3313 o solicitarlo enviando sus datos por email a: natheal@gate.net donde también puede enviar sus comentarios, sugerencias y colaboraciones.

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